「山葵」（わさび）
谷口工務店の日常
皆さん こんにちは！
大工の高橋です。
皆さんはお盆をどのように過ごされましたか？
久しぶりの長期休暇で、ゆっくり実家で過ごしたり、どこかへ出掛けたりしたのではないでしょうか。
私は以前から行きたいと思っていた、静岡の伊豆へ行ってきました。
静岡はお茶が有名ですが、わさびの名産地でもあります。
わさびはイワナやヤマメが育つようなきれいな水環境がなければ育たないそうです。
わさびを栽培されているわさび園に行きましたが、水だけでなく空気もおいしくとても気持ちのいいところでした。
そこの近くのお店でざるそばを頂きました。
いつも食べているわさびより、鼻から抜けるつんとする感じがやさしくてとても美味しかったです。
わさびはがんや脳卒中などの生活習慣病の予防に良く、また老化防止や若返りの効果があると言われているそうです。
伊豆には他にも魅力のあるところがたくさんありました。一日では回りきれなかったのでまた機会があれば行ってみたいと思います！
皆さんも機会があればぜひ行ってみてください。
