スタッフブログ

谷口工務店のスタッフが、
日々の思いを綴っています。

11月11日イベント開催ー心も体も温まるお料理

設計

みなさま、こんにちは。谷口工務店 設計の榮です。

今週末11日(日)に、豊かな暮らしの体験パーク「モヴスクエア」にてアウトドアイベントが開催されます。

「火」と「食」をテーマに、焚き火、薪ストーブで焼いたほくほくさつまいも、じゃがバター、甘さがぎゅっと詰まった焼きりんごなど、温まるお料理をご用意。
また、大工さんとのワークショップを楽しんでいただけたり、ジャズの生演奏もお聴きいただけます。
楽しいコンテンツを多数企画しております。
新たに誕生した農場「モヴファーム」で2匹のヤギも皆様をお待ちしております!

詳しくは>>こちらから


やぎの双子の女の子、イチゴちゃんとイチエちゃん


イベントでの私の担当ブースは、薪ストーブを使った焼リンゴ、ピザづくり。

先日、実際に薪ストーブを使って焼リンゴとピザの試作を行いました。

薪ストーブに薪をくべ、着火。炉内を温めます。



その間にリンゴの下ごしらえをしておきます。
リンゴの芯をくりぬいて、その中に砂糖、バター、シナモンを入れます。

アルミホイルにくるんで、いざ、ストーブ内へ!
薪ストーブの上で焼くこともできます。水分の吹きこぼれに注意。

30分ほど焼いて取り出すと、、とろっとやわらかく、いい色に仕上がっています。
時間をかけるほど水分が飛んで、甘みが凝縮されるようです。



ピザはピザストーンで焼くこと約1分!
あっという間にチーズはとろとろ、耳はカリカリに出来上がります。



そしてお待ちかねの試食。。おいしい!
イベント当日は皆様にも試食して頂けます。ぜひ薪ストーブブースへお立ち寄りください!

ご家族で楽しめるコンテンツが盛りだくさんです。
11日(日)はぜひ、モヴスクエアに遊びにいらしてください。お待ちしております。


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