11月11日イベント開催ー心も体も温まるお料理
谷口工務店の日常
みなさま、こんにちは。谷口工務店 設計の榮です。
今週末11日（日）に、豊かな暮らしの体験パーク「モヴスクエア」にてアウトドアイベントが開催されます。
「火」と「食」をテーマに、焚き火、薪ストーブで焼いたほくほくさつまいも、じゃがバター、甘さがぎゅっと詰まった焼きりんごなど、温まるお料理をご用意。
また、大工さんとのワークショップを楽しんでいただけたり、ジャズの生演奏もお聴きいただけます。
楽しいコンテンツを多数企画しております。
新たに誕生した農場「モヴファーム」で２匹のヤギも皆様をお待ちしております！
詳しくは>>こちらから
やぎの双子の女の子、イチゴちゃんとイチエちゃん
イベントでの私の担当ブースは、薪ストーブを使った焼リンゴ、ピザづくり。
先日、実際に薪ストーブを使って焼リンゴとピザの試作を行いました。
薪ストーブに薪をくべ、着火。炉内を温めます。
その間にリンゴの下ごしらえをしておきます。
リンゴの芯をくりぬいて、その中に砂糖、バター、シナモンを入れます。
アルミホイルにくるんで、いざ、ストーブ内へ！
薪ストーブの上で焼くこともできます。水分の吹きこぼれに注意。
３０分ほど焼いて取り出すと、、とろっとやわらかく、いい色に仕上がっています。
時間をかけるほど水分が飛んで、甘みが凝縮されるようです。
ピザはピザストーンで焼くこと約1分！
あっという間にチーズはとろとろ、耳はカリカリに出来上がります。
そしてお待ちかねの試食。。おいしい！
イベント当日は皆様にも試食して頂けます。ぜひ薪ストーブブースへお立ち寄りください！
ご家族で楽しめるコンテンツが盛りだくさんです。
１１日(日)はぜひ、モヴスクエアに遊びにいらしてください。お待ちしております。
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